Salut rodolphe
Vaste question , donc vaste reponse de normand 
, ca depend
dans l'absolu oui ca suffit , quels sont tes parametres , KH et CA ? si tu pose la question je suppose que tu n'es pas satisfait de ton matériel ?
quel marque comment fonctionne le brassage et l'appoint d'eau neuve ...
Un peu plus de detail ne serait pas de trop pour avancer
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