Salut Alain
Tu peut légèrement augmenter ton brassage si tu veux. Il est généralement conseillé d'avoir un brassage de 30 à 40 fois le volume du bac par heure.
Tu peux aussi rajouter un ou deux tubes bleu pour faire une transition jour/ nuit si tu le souhaites.
Après pour l'écumeur j'en sais rien j'en utilise pas
Prends en un performant quand même.
